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職場/出身学校別「きっかけは家族や友達の笑顔」
パティシエ
二見 麻衣子ふたみ まいこ
(有)ブルージュの丘
| 年齢 | 22 |
|---|---|
| 勤務時間 | 1日約10時間 |
| 賃金 | 秘密 |
| 趣味 | 買い物 |
仕事内容について
朝は全員で店のケーキの仕上げをやっています。各従業員が自分の仕事が終わり次第、釜（焼きもの）の仕事をしています。
また、生のケーキに留まらず、焼き菓子なども仕込みから焼き（釜入れ）までもしています。
仕事に就いたきっかけ
記念日などのお祝い時に、家族や友人へ自分でケーキを作ってプレゼントしたところ、とても喜んでもらえました。そんなとき、自分としては、とても嬉しかったです。そこで、お菓子をつくる仕事に就きたいなと思い製菓製パン専門学校へ入学後、パティシエになりました。
良いところ、大変なところ
良いところは、職場がいつも明るく、不器用な私でもいつも真剣に教えてくださる先輩たちがいるところです。
大変なところは、いろんな考えをもった人たちとコミュニケーションを取りながら仕事をすることです。
でも、勉強になることばかりです。
大事にしているものは 「一緒に仕事をしている人達みんな」
今後の夢･目標
夢は、ずっとお菓子を作り続けていくことです。
目標は、一つでも多く自信が持てる技術を身に付けることです。
仕事人から読者へ
クリスマス、年末年始はとても忙しく、体力的にも精神的にも大変ですが、お菓子を作ることが好きだという気持ちさえあれば、誰でもできる仕事だと思います。
仕事で接する人
- ・お客様
- ・食材業者の方々
- ・職場の先輩たち
役に立つ資格
- ・製菓衛生師
（掲載日：2008/10/01 ）
